Для того что бы свойство отображалось в умном фильтре, нужно в настройка этого свойства отметить опцию "Показывать в умном фильтре" . Для этого нужно перейти к редактированию свойств товаров
1й способ
В административном меню, вкладка контент => типы инфоблоков , далее перейти к редактированию вашего инфоблока товаров и на вкладку свойства
Далее переходите к редактированию свойства
2й способ
В административном меню, вкладка магазин выбираете свой каталог товаров, в развернувшемся списки нажимаете пункт "свойства товара"
Далее переходите к редактированию свойства
после того как вы перешли к настройкам свойства инфоблока остается отметить галочку "Показывать в умном фильтре" и сохранить
В некоторых случаях может понадобиться очистка кеша (инструкция) и пересоздание фасетнего индекса (инструкция).